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『長倉マルシェ』参加の件
皇将
2018年03月25日 17:37
 本日は、茨城・常陸大宮で開催されましたフリーマーケット、『長倉マルシェ』に参加し、コーヒーと紅茶を振る舞って参りました。

 私の出で立ちは、ウィングカラーのワイシャツにクロスタイ、腕にはシャツガーターで胸にはピンをあしらって。そのピンは、血界スティーブンさんイメージのモノ。まあこの辺は通常運転って事で。

 で、朝早くから会場入りして、コーヒーを保温瓶に作り、開場待ち。開始と共に、まずは美味しいパンの数々が売れて行きます。ここのパンは、主催が作る無添加・手作りのパンなので、そこいらのパン屋さんでは敵わないくらいの美味しさ。瞬く間に売れて行きます。

 そして同時にシフォンケーキも投下。こちらも手作りの逸品なので、瞬で完売。摘み食いをさせてもらいましたが、フッワフワでまー美味しい事!

 それ以外にも、多肉植物の鉢植えや無農薬栽培のカキ菜(菜の花の近縁種。新芽を「かいて(折って)」収穫する所からの名前)、手作りのニットなどもありました。

 で、私は紅茶とコーヒーを担当。
 しかしあまり主張しなかったせいか、売れ行きは芳しく無く、とりあえずのコーヒー豆代が回収できたくらい。昼には客足がパタッと止まり、売り上げは伸びず仕舞い。

 前回は怒涛の注文だっただけに、それを見越しての準備が、全て裏目に出てしまった状況でした。

 それに保温瓶で作り置きするコーヒーは、思った以上に劣化が早く、少しイヤな酸味が出てきてしまうほど。

 とりあえず今回の問題点は、持ち帰って精査し、次に繋げようと思います。紅茶はまだ良いにしても、コーヒーが納得出来ない仕上がりなのは、私の沽券に関わるので。
 次回、どうなる私のコーヒー。震えて待て!



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